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皇城国医分享大暑养生妙招

www.tsxh.com.cn 2015-7-23 进入太申祥和健康商城
关键字: 大暑养生 太申祥和 闫民川



    7月23日,将是夏季的最后一个节气---大暑。大暑为全年最为炎热的一个节气,暑气最重,最易夹湿;同时,每个季节的最后18天归脾所主,脾最恶湿。这时正值中伏,地湿上蒸,天势下迫交蒸之气乱于肠胃之间,夏日乘凉饮冷易受寒湿,阳气为阴气所遏,外则表气不宣,内则脾胃不和,机体常有身热、便溏、脘腹胀满的表现。为此我们特采访了中国红色保健研究院院长、太申祥和(太医馆)首席亚健康专家闫民川教授,为我们分享大暑养生的小知识。

    一、大暑节气养生的原则是什么?
    大暑养生的原则:一是遵从夏季养生的总原则养阳 (夏为阳)、养心(夏与心相应)、养长(夏五化主长);二是根据大暑暑热湿盛的特征,祛热除湿;三是根据脾不独主其时,各以18日寄之及脾喜躁恶湿的特点,健脾益气 除湿。

    二、大暑节气饮食应该怎样调养?(汤、粥、茶)
    第一、可用太医馆宫廷养生----大暑顺安养生汤  解暑除湿、益气生津。
组成:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。 
做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。 
功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑佳品。 

    第二、太医馆宫廷养生----大暑顺安清暑粥 清利暑热,止痢解毒
组成:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。 
做法:将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。 
功效:清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。 
注意: 喝此粥时,忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。 

    第三、可食太医馆宫廷养生---大暑顺安清暑菜 健脾清暑,解毒化湿 
组成:豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。 
做法:将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出     淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫     过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。 
功效:生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。 


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