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养生膳食

养生膳食简介

李时珍讲:“饮食者,人之命脉也”。《素问•上古天真论》说:“其知道者,法于阴阳,和于术数,饮食有节”。

饮食是维持人体生命活动的物质基础,人的肌体虚弱则需补,用补法使人正气充盈、祛病强身、抗衰防老、延年益寿的目的,就称为进补。进补有食补和药补之分,当以食补为佳。食补应顺随二十四节气的特点,以及人的生理特点,进补其味。这样才能做到饮食五味与天人相应,使人体受益,“终身常尔则百病不生矣。”

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